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L'alimentation, du Big Bang au Big Crunch une histoire étonnante / Yves Tessier. [electronic resource] :

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Subject: Habitudes alimentaires > Histoire.
Nutrition > Histoire.
Alimentation > Aspect social.
Aliments > Approvisionnement
Aliments > Histoire.
Food habits > History.
Nutrition > History.
Diet > Social aspects.
Food supply > Forecasting.
Food > History.
Genre: Electronic books.
Livres électroniques.

Record details

  • ISBN: 9782763797892
  • Physical Description: 1 texte électronique (xiii, 378 p.) : ill. en coul., numérique, fichier PDF.
  • Publisher: [Québec, Qué.] : Presses de l'Université Laval,[2013]

Content descriptions

General Note: Publié dans le cadre de la desLibris la collection des documents électroniques canadiens.
Bibliography, etc. Note: Comprend des réf. bibliogr.
Additional Physical Form available Note: Également disponible en version imprimée.
System Details Note: Mode d'accès: World Wide Web.
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