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E-book
(N.Y. :)
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| 2. |
|
Food product development based on experience
E-book
(2002.)
|
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| 3. |
|
Food product development based on experience
E-book
(2002.)
|
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| 4. |
|
The Food consumer
Book
(c1986.)
1 of 1 copy available at the Robertson Library.
|
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| 5. |
|
The atlas of food : who eats what, where, and why
E-book
([2013])
|
||||
| 6. |
|
Preparation and processing of religious and cultural foods
E-book
([2018])
|
||||
| 7. |
|
Physical properties of foods and food processing systems
E-book
(2006.)
|
||||
| 8. |
|
Principles of food science
Book
(c1975-)
1 of 1 copy available at the Robertson Library.
|
||||
| 9. |
|
Physical-chemical properties of foods : new tools for prediction
E-book
(2015.)
|
||||
| 10. |
|
Food industry research & development : a new approach
E-book
(2017.)
|
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